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Am Gaumen hat er eine feine Säure und einen minimalen Grip
da er zu ca
Mit Luft im Dekanter kommt der Teroldego von Foradori schon in der Jugend ganz gut in Fahrt und macht dann zu kurzgebratenem Reh
Nach der Handlese werden die Trauben gepresst und mit eigenen Hefen in konisch-zylindrischen Edelstahltanks vergoren
saftigen Feigen und Granatapfelsaft sowie etwas Beete und Schwarztee geprägt
Seckinger Maikammer Chardonnay 2025 6er Staffel Am Gaumen hat er eineSeckinger Maikammer Chardonnay 2025: Burgundische Genetik auf pflzischem Kalkstein Der Weingut Seckinger Maikammer Chardonnay 2025 stammt zum hauptschlichen Teil aus Junganlagen des Maikammer Kapellenberg. Der Boden hier ist von massiven Kalksteinen und Ton dominiert. Die Reben haben burgundische Genetik und wurden 2020 und 2021 gesetzt. Der Wein wurde spontan im Fass (500 Liter Tonneaux) vergoren und ausgebaut. Im Gegensatz zu den frheren Pure und
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